Млинцевий торт з сиром і згущеним молоком., покроковий рецепт з фото

Цей млинцевий торт цілком може замінити звичайний торт: дуже вишуканий, ніжний, красивий, з незабутнім смаком. Найтонші млинці просочені згущеним молоком і найніжнішим сирним кремом з легким благоуханием какао.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • молоко 700 мл
  • яйце куряче 2 шт.
  • цукор 3 ст. л.
  • дріжджі сухі 11 р
  • масло сливочое 2 ст. л.
  • борошно пшеничне 500 г
  • сода 1 щіпка(і)
  • сіль 1 ч. л.
  • сирний сир 300 г
  • вершки жирні 70 мл
  • какао-порошок 2 ст. л.
  • ванільний цукор 1 ст. л.
  • згущене молоко 150 мл

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Для млинців в тепле молоко (1 стакан) додамо сіль, 1 ч. л. цукру, дріжджі.
Після утворення дріжджовий шапочки у великій мисці збийте яйця з рештою цукром і сіллю в пишну піну. Додайте половину залишився молока і розтоплене вершкове масло, знову збийте.

Крок 2

Додайте борошно, просіяне з содою. Перемішайте, щоб не було грудочок, поступово вливаючи молоко, що залишилося. Додайте підійшла дріжджову суміш, ретельно перемішайте. Накрийте і поставте в тепле місце підніматися на 1 ч. Сквозь годину перемішайте і залиште ще на годину.

Крок 3

Випікайте млинці на помірному вогні, змащуючи маслом сковороду.

Крок 4

Для начинки збийте сирний сир з вершками, ванільним цукром і какао-порошком.

Крок 5

З млинців виріжте однакові гуртки.

Крок 6

Викладіть млинець і змажте згущеним молоком.

Крок 7

Другий млинець змастіть сирною масою і т. д. чергуючи.

Крок 8

Зробіть тортики бажаної висоти і прикрасьте ягодами або цукровою пудрою.

Крок 9

Подайте до столу! Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *