Ніжне суфле з курячої печінки, покроковий рецепт з фото

Це дуже ніжне, соковите і смачне суфле не залишить нікого байдужим… Готується легковесно і швидко. Тому підійде як для вечері, так і на сніданок. Так і на святковому столі теж буде відмінним пригощанням.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • куряча печінка 400 г
  • ріпчаста цибуля 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • сметана 4 ст. л.
  • крупа манна 4 ст. л.
  • куряче яйце 1 шт.
  • зелень кропу 1 пучок(а)
  • вершкове масло 1 ст. л.
  • сіль 1 щіпка(і)
  • спеції 1 щіпка(і)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Курячу печінку очистити, промити і пропустити сквозь м’ясорубку разом з цибулею та морквою.

Крок 2

До фаршу додати сметану, манну крупу, нашатковану кріп, сіль, спеції. Яйце розмішати виделкою і влити у фарш.

Крок 3

Фарш добре перемішати до однорідності (суміш виходить рідкуватий) і вилити в змащену вершковим маслом конфигурацию або форму для запікання можна вистилати пекарської папером.
Запікати в розігрітій до 170 – 180* духовці хвилин 30-40.

Крок 4

Ніжне і соковите суфле готово!
Суфле добре само по-собі, як самостійне блюдо, так само можна подавати і з будь-яким гарніром …

Крок 5

У нього можна закохатися з першого шматочка…)))

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *