Овочевий торт виходить яскравим, апетитним, ситним! Цей торт займе гідне місце на Вашому затишному столі. Залишили і для вас апетитний шматочок! Пригощаю, ласкаво упрашиваемо до столу!

ІНГРЕДІЄНТИ

• кабачок – 2 шт.
• морква – 2 шт.
• помідори – 6-7 шт.
• цибуля – 1шт.
• петрушка – 1 пучок
• яйце – 4 шт.
• борошно пшеничне – півсклянки
• рослинна олія для смаження
• сіль, перець за смаком
• майонез – півсклянки «МахеевЪ»
• півсклянки несолодкого йогурту
• 3 зубчики часнику
• для прикраси варене яйце, свіжа петрушка

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Молоді кабачки помити, почистити.

Натерти на крупній тертці.

Крок 2

2 моркви, почистити і теж натерти на тертці.

Крок 3

Натерті овочі відкинути на сито.

Цибулю дрібно нарізати, одну велику моркву натерти на тертці і разом обсмажити на рослинному маслі.

Яйця збити виделкою.

Додати натертий кабачок і моркву, нарізану зелень.

Крок 4

Додати борошно.

Посолити, поперчити і перемішати.

Тісто виходить, як сметана. Якщо рідка, то додайте ще трохи борошна.

Крок 5

Смажити на розжареному маслі на сковороді з двох сторін.

Готові млинці акуратно вирізати тарілкою.

Цей крок можна пропустити, але якщо виріжете, то торт буде акуратним.

Крок 6

Майонез перемішати з йогуртом, додати сквозь часникодавку зубчики часнику.

Крок 7

Починаємо збирати торт.

На млинець -корж намазати майонез з йогуртом.

Після викласти обсмажену моркву з цибулькою.

Після викласти нарізану кружальцями або напівкружечками помідори.

Зверху намазати майонезом і так вкривати коржі, поки не закінчаться.

Крок 8

Готовий овочевий торт прикрасити помідорами і рубаним вареним яйцем.
Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru