Перець фарширований сиром

Інгредієнти:

– перець – 5-6 шт.
– сир 300-400 гр.
– сіль
– перець
– вершкове масло
– часник-3-4 зуб.
– майонез або сметана
– кріп
– маслини

Спосіб приготування:

Промийте кілька болгарських перців, зріжте верхівку і вийміть з допомогою чайної ложки насіння і товсті стінки.
Перетріть 300 — 400 г сиру (можна картофелемялкой) з дрібкою солі, чорним меленим перцем, ложкою розм’якшеного вершкового масла, подрібненими трьома — чотирма зубчиками часнику і ложкою сметани або майонезу. Кількість подрібненого кропу додайте за смаком.
Цією масою щільно заповнити перці.
Помістіть перці на півгодини в морозилку, щоб сирна маса затверділа і її можна було нарізати.
Наріжте перець скибочками, товщиною 1 — 1,5 см і викладіть на блюдо, выстеленное салатними листами.
Прикрасьте блюдо зеленню, маслинами і подавайте на стіл.

Ключ: smakota.net

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *