Інгредієнти:

– листя салату
– оливки
– рослинна олія
– 1 чайн.лож. оцту або сік лимона
– сіль
– зелень
– огірки
– грінки
– зелена цибуля

Спосіб приготування:

Ретельно промийте листя травяного салату і видаліть тверді частини. Нарвете салат руками в салатник або наріжте поперек листя.
Оливки або маслини без кісточок наріжте ювелирными кільцями, з розрахунку 25 г оливок на 150 г салату.
Змішайте 1 столову ложку рослинного масла з однією чайною ложкою оцту, хоча в ідеалі оцет краще замінити свіжовичавленим лимонним соком. Додайте заправку трохи солі. Наріжте зелень, кріп і зелена цибуля.
Перед подачею на стіл змішайте всі ингридиенды, викладіть в салатницю, прикрасити зеленню.
За бажанням, в салат можна додати ювелирно нарізані огірки і грінки.

Источник: smakota.net