Пиріжки з яблуками і журавлиною, покроковий рецепт з фото

Смачні і ароматні пиріжки на святкові дні.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • для тіста:
  • сироватка молочна 1 склянку(а)
  • борошно 1,25 склянку(а)
  • дріжджі свіжі 20г
  • сіль-за смаком
  • цукор 2 ст. л.
  • вершкове масло 3 ст. л.
  • для начинки:
  • яблука-3 шт.
  • журавлина 2/3 склянку(а)
  • цукор тростинний 3 ст. л.
  • кориця-за смаком
  • мускатний горіх-за смаком
  • гвоздика мелена 1 щіпка(і)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Для тесту в теплій сироватці розчиніть дріжджі, додайте цукор, 1 ст. л. борошна і залиште в теплому місці до отримання пінної шапочки. Потім додайте розтоплене вершкове масло, сіль, решту просіяне борошно. Замісіть тісто. Прикрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 30 хвилин.

Крок 2

Для начинки яблука очистіть від серцевини, наріжте дрібними кубиками, додайте цукор, спеції, журавлину і перемішайте.

Крок 3

Тісто розділіть на невеликі шматочки, розкачати кожен шматочок,викладіть на них по 1 ст. л. начинки. Викладіть пиріжки на змащений маслом деко, дайте підійти протягом 2530 хвилин. Вгору пиріжків змастіть збитим яєчним жовтком і посипте тростинним цукром.

Крок 4

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин. Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *