Пісочний пиріг з сиром і хурмою, покроковий рецепт з фото

Розсипчасте пісочне тісто і ніжна сирна начинка з хурмою.., чудово!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • для тіста:
  • яйце 1 шт.
  • цукор коричневий 3 ст. л.
  • борошно пшеничне 200 г
  • масло вершкове 125 г
  • ванільний цукор 1 ч. л.
  • розпушувач тіста 2 ч. л.
  • для начинки:
  • яйце 1 шт.
  • сир 200 г
  • сметана 1 ст. л.
  • цукор коричневий 3 ст. л.
  • борошно пшеничне 2 ст. л.
  • хурма 1 шт.
  • ванільний цукор 1 ч. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Готуємо тісто: До яйцю додати цукор. Злегка збити міксером.

Крок 2

Додати розм’якшене масло.

Крок 3

Перемшать міксером.

Крок 4

Додати борошно, розпушувач тіста, ванільний цукор.

Крок 5

Замісити тісто.

Крок 6

Розділити тісто на 2 частини ( 14 частина прибрати в морозилку, решту залишити для основи пирога)

Крок 7

Готуємо начинку: Яйце змішати з цукром. Додати сир, сметану, ванільний цукор.

Крок 8

Перемішати міксером. Додати борошно.

Крок 9

Знову перемішати міксером.

Крок 10

У формі для випічки розподілити тісто. У мене конфигурация діаметром 15 см, висота 6 див.

Крок 11

Додати нарізану хурму.

Крок 12

Потім, сирну начинку.

Крок 13

Підморожене тісто потерти на крупній тертці, викласти сирну начинку, повністю закриваючи її.

Крок 14

Розігріти духовку до 180 градусів. Випікати пиріг протягом 45 хвилин. Готового пирога дати охолонути у формі. Потім можна виймати і нарізати. Це принципово. Якщо пиріг не охолоне, начинка буде жидковатая.

Крок 15

Приємного чаювання!

Крок 16

У розрізі.

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *