Сьогодні з бананів можна зробити багато цікавих солодких страв. Одне з них – це банановий пиріг. Робити його досить просто, причому в складі звичайні інгредієнти, які завжди знайдуться в холодильнику.

Якщо у вас залежалося кілька бананів, і ви хочете якось утилізувати їх, тоді вбирайте саме такий рецепт. Адже випічка з продукту вийде просто чудовою! Ну а щоб блюдо було дієтичним, легким, візьміть рослинне масло, а цукру додайте небагато, адже банани і так солодкі. Крім того, ви можете експериментувати з цим рецептом, наприклад, замініть деяку частину борошна на мигдальне або вівсяну, якщо не подобається цукор, сміливо беріть мед.

На нашому сайті ви можете ще подивитися рецепт морквяного пирога і дуже смачний яблучний пиріг.

Пиріг готується швидко: всього 5 хвилин треба витратити на тісто, а 30 хвилин займе випічка. І в підсумку ви отримаєте солодкий, трохи вологий, дуже ароматний пиріг з бананів. Спробуйте, вам обов’язково сподобається.

Інгредієнти до рецепту:

• Стиглі банани – 3 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – близько 125 гр.
• Масло рослинне – 75 гр.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Цукор – близько 50 гр.
• Сіль
• Родзинки — жменя
• Ваніль
• Горіхи — жменя (опціонально)

Готуємо простий банановий пиріг

Спочатку розігрійте духовку приблизно до 180 гр. Потім віночком (можна взяти і вилку) збийте цукор з яйцями. Можете взяти коричневий цукор, хоча підійде і білий, також, якщо хочете замінити його медом. Тепер додайте ваніль, масло, збийте.

Вилкою розімніть банани. Але не обов’язково заминати їх до пюре, адже з шматочками буде смачніше.

Тепер змішайте банани з яєчно-масляною сумішшю.

Далі просійте борошно, сіль, розпушувач. Перемішайте і додайте родзинки. Знову перемішайте. Якщо не подобається родзинки, додати курагу або інші сухофрукти.

Збризніть форму рослинним маслом. Можете випікати тісто в формочці для кексу або взяти невеликі форми для мафін. Влийте в них тісто.

Додайте зверху горіхи, кружечки бананів (якщо хочете). І відправте в духовку на 40 хв.

Коли вказаний час минув, дістаньте готовий пиріг. Подавайте його з збитими вершками або свіжими бананами. Можете зробити пюре з свіжих бананів або їсти теплий пиріг з ванільним морозивом.

Источник: paragrams.com