Сьогодні з бананів можна зробити багато цікавих солодких страв. Одне з них – це банановий пиріг. Робити його досить просто, причому в складі звичайні інгредієнти, які завжди знайдуться в холодильнику.
Якщо у вас залежалося кілька бананів, і ви хочете якось утилізувати їх, тоді вбирайте саме такий рецепт. Адже випічка з продукту вийде просто чудовою! Ну а щоб блюдо було дієтичним, легким, візьміть рослинне масло, а цукру додайте небагато, адже банани і так солодкі. Крім того, ви можете експериментувати з цим рецептом, наприклад, замініть деяку частину борошна на мигдальне або вівсяну, якщо не подобається цукор, сміливо беріть мед.
На нашому сайті ви можете ще подивитися рецепт морквяного пирога і дуже смачний яблучний пиріг.
Пиріг готується швидко: всього 5 хвилин треба витратити на тісто, а 30 хвилин займе випічка. І в підсумку ви отримаєте солодкий, трохи вологий, дуже ароматний пиріг з бананів. Спробуйте, вам обов’язково сподобається.
Інгредієнти до рецепту:
- Стиглі банани – 3 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – близько 125 гр.
- Масло рослинне – 75 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – близько 50 гр.
- Сіль
- Родзинки — жменя
- Ваніль
- Горіхи — жменя (опціонально)
Готуємо простий банановий пиріг
Спочатку розігрійте духовку приблизно до 180 гр. Потім віночком (можна взяти і вилку) збийте цукор з яйцями. Можете взяти коричневий цукор, хоча підійде і білий, також, якщо хочете замінити його медом. Тепер додайте ваніль, масло, збийте.
Вилкою розімніть банани. Але не обов’язково заминати їх до пюре, адже з шматочками буде смачніше.
Тепер змішайте банани з яєчно-масляною сумішшю.
Далі просійте борошно, сіль, розпушувач. Перемішайте і додайте родзинки. Знову перемішайте. Якщо не подобається родзинки, додати курагу або інші сухофрукти.
Збризніть форму рослинним маслом. Можете випікати тісто в формочці для кексу або взяти невеликі форми для мафін. Влийте в них тісто.
Додайте зверху горіхи, кружечки бананів (якщо хочете). І відправте в духовку на 40 хв.
Коли вказаний час минув, дістаньте готовий пиріг. Подавайте його з збитими вершками або свіжими бананами. Можете зробити пюре з свіжих бананів або їсти теплий пиріг з ванільним морозивом.
Источник: paragrams.com