Рулети з лаваша з різними начинками, покроковий рецепт з фото

Ці рулети з лаваша – смачні і ситні, до того ж компактні, так що їх зручно брати з собою. В якості начинки можна використовувати ювелирно нарізану шинку, ковбасу або шинку та будь-які подрібнені овочі.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 ювелирных лаваша

Для другої начинки:

  • 200 г слабосоленого лосося
  • сік лимонний – 1 ст. л.
  • 200 г вершкового сиру
  • цибуля зелена – 1 пучок
  • 1 ст. л. лимонної цедри
  • кріп – 1 пучок

Для першої начинки:

  • 2 солодких перцю різного кольору
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  • 150 р майонезу
  • кріп – 1 пучок
  • 2 ч. л. гірчиці
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Приготувати пасту для рулетів з солодким перцем. Змішати майонез, гірчицю, дрібно нарізаний кріп, приправити сіллю і перцем.

Крок 2

Приготувати пасту для рулетів з лососем. Вершковий сир перекласти в миску, додати дрібно нарізаний кріп, зелена цибуля, лимонний сік, натерту на дрібній тертці цедру. Перемішати.

Крок 3

Духовку розігріти до 180°С. Перці розрізати навпіл, видалити серцевину, викласти на деко, скропити рослинним маслом. Запекти в духовці, 20 хв, потім перекласти в миску, накрити плівкою і залишити на 10 хв. Зняти з перців шкірку, м’якоть нарізати соломкою.

Крок 4

Лосось нарізати ювелирными пластинками.

Крок 5

Один лаваш змастити сумішшю майонезу, гірчиці і кропу, поверх викласти нарізані перці. Другий лаваш змастити вершковим сиром із зеленню, а поверх покласти шматочки лосося.

Крок 6

Згорнути лаваші в рулети, нарізати шматками шириною 2,5-3 див.

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *