Салат з капусти

Такий корисний і простий салат з капусти підходить для повсякденного раціону, особливо, якщо ви стежите за харчуванням. Пропонуємо одну з різновидів подібного салату, що включає свіжі овочі, кунжут, а також кунжутне масло, в якому багато цинку, фосфору, кальцію.

Здавалося б, що немає нічого простіше салату з капусти, але в ньому є своя родзинка – це спеціальна заправка, яку можна приготувати з рослинної олії, солі, оцту, цукру, часнику. Подібна заправка маринує інгредієнти і робить їх смак цікавим.

Інгредієнти до рецепту:

  • Капуста білокачанна — 250 г
  • Морква — 150 г
  • Селера стеблової — 100 г
  • Яблука — (160 г) 1 шт.
  • Оцет яблучний — 45 мл
  • Кунжутне масло — 45 мл
  • Сіль морська — ¼ ч. л.
  • Цукор-пісок — 5 г
  • Перець чорний мелений — ¼ ч. л.
  • Кунжут — 20 г

Готуємо салат з капусти

Візьміть 250 грам капусти білоголової. Потім наріжте її.

Тепер займіться морквиною. Очистіть її, потім натріть на крупній тертці.

Потім вам знадобиться 100 грам стеблового селери. Кілька стебел селери потрібно нарізати тоненькими скибочками.

Далі підготуйте яблуко (краще беріть сорт «Яблуко-Груша») — очистіть його від шкірки, серцевини, потім наріжте маленькими шматочками.

Всі овочі складіть в миску.

З’єднайте інгредієнти, необхідні для заправки і добре перемішайте до однорідної емульсії.

Тепер додайте заправку в салат і перемішайте.

Подаючи салат, необхідно посипати його насінням кунжуту і насолоджуватися приємним смаком. Приємного апетиту!

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *