Цей салат – це легка закуска, її можна приготувати дуже швидко і без зайвих грошових витрат.
Якщо ви готуєте салат з крабових паличок, купуйте соковитий продукт, адже сухі палички будуть не такими смачними. З натертих огірків і зелені повинна добре стекти зайва волога, а інакше салат вийде мокрим. Якщо майонез і крабові палички мають солонуватий смак – закуску краще не солити, є велика ймовірність пересолу.
Салат універсальне блюдо, якщо немає якогось інгредієнта, його завжди можна замінити іншим, ідентичним за смаком.
Інгредієнти до рецепту:
- Крабові палички — 200 р.
- Огірок — 1 шт.
- Яйце куряче варене — 4 шт.
- Кріп — 1/2 пуч.
- Цибуля зелена — 1/2 пуч.
- Майонез — за смаком
- Сіль — за смаком
Готуємо салат з крабових паличок з огірком «Море хвилюється раз»
Зніміть з крабових паличок обгортки і розморозьте їх. Крабові палички, розрізати спочатку уздовж навпіл, а потім упоперек на маленькі шматочки. Огірок помийте і очистіть від шкірки. Подрібніть його на крупній тертці, викладіть в друшляк, щоб стекла зайва рідина. Зваріть і охолодіть курячі яйця. Очистіть їх від шкаралупи і поріжте на невеликі шматочки, розміром рівному нарізаних шматочках крабових паличок. Помийте кріп з цибулею зеленим і викладіть їх на сито, можете промокнути зелень серветкою. Кріп відокремте від жорстких стебел і наріжте на дрібну крихту. Зелений лук теж подрібніть.
З’єднайте в глибокій мисці нарізані крабові палички, яйця, а також кріп, зелена цибуля і натертий огірок. Заправте салат майонезом. При відсутності майонезу, можете заправити сметаною або сметаною, змішаною з гірчицею. Майонез легко зробити в домашніх умовах. Якщо крабові палички і майонез солоні — салат повинен бути смачним і не вимагає додаткового подсола. Якщо солі все-таки не вистачає, додайте невелику щіпку.
Візьміть металеве кільце і поставте його на плоску тарілку. Заповніть повністю кільце салатом, розрівняйте поверхню і акуратно через верх приберіть металеву форму.
Прикрасьте виріб пір’ям лука або гілочкою кропу. Приємного апетиту!
Источник: paragrams.com
