Нев’януча класика – запечена на вугіллі рибка! Соковита, з димком і хрусткою скоринкою…

ІНГРЕДІЄНТИ

• скумбрія свіжа 2 шт.
• помідори 2 шт.
• кріп свіжий 1 пучок(а)
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком
• рослинна олія 2 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Все попросту,але дуууже смачно! Скумбрію выпотрошим,добре помиємо і обсушим. Посолити і поперчити за смаком.

Крок 2

Свіжі помідори наріжемо кружальцями. У черевце риби кладемо кільця помідорів і гілочки кропу. Викласти рибу на грати-гриль і зафіксуємо. Обмажем маслом рибу.

Крок 3

Заздалегідь розпалити мангал з дровами, раскалывай залишаться вугілля, запекти скумбрію до готовності на решітці.

Источник: gastronom.ru