ІНГРЕДІЄНТИ
- м’ясо 500-600 г
- цибулина 1 шт.
- яйце 1 шт.
- сіль,перець (за смаком)
- помідори великі 3-4 шт.
- кетчуп HEINZ 2 ст. л.
- часник 4-5 зубчиків
- панірувальні сухарі 2-3 ст. л.
- макарони з твердих сортів 1 упаковка
- зелень яку желаете і яку любите 3 гілочки для прикраси
- рослинна або оливкова олія для обсмажування цибулі 2 ст. л.
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Готовий фарш розкласти в глибокій мисці, додати туди яйце, сіль, перець.
Крок 2
Цибулину дрібно порізати і злегка спассировать на сковороді в неб. кол-ве рослинного або оливкового масла (яку обожаете). Остудити.
Крок 3
Додати цибулю до фаршу. Ретельно перемішати отриману суміш.
Крок 4
З отриманого фаршу сформувати тюфтельки, обваляти їх у панірувальних сухарях і розкласти на деко, попередньо викладений папером для випічки і відправити в духовку до напівготовності.
Крок 5
У цей час очистити помідори від шкірки (попередньо поклавши їх в окріп на 3 хвилини). Порубати кубиками і покласти на сковорідку. Злегка пасерувати, потім додати туди часниковий кетчуп HEINZ і в самому кінці дрібно порубані зубчики часнику. Все ретельно перемішати.
Крок 6
Поставити на плиту варитися макарони твердих сортів.
Крок 7
Тефтелі вийняти з духовки,акуратно скласти їх в каструльку і залити отриманим часниково-томатним соусом і тушкувати їх в цьому соусі не більше 5 хвилин.
Крок 8
Подавати слід.чином: на дно тарілки (або великого блюда) викласти відварені макарони, а зверху – тефтелі в томатно-честночном соусі, які необхідно прикрасити зеленню.
Крок 9
І вуаля, поживна страва для морозного і похмурого осіннього дня для великої компанії готово!
Їжте і насолоджуйтеся життям навіть у холодні дні!
Життя прекрасне і щастя є!
Ключ: gastronom.ru
