Ингредиенты для “Хачапурі по-аджарськи”:
Тісто
- Борошно пшеничне (+/- 50г) — 360 г
- Молоко — 100 г
- Яйце куряче (1 яйце на змазування тіста.) — 2 шт
- Масло вершкове — 40 г
- Масло рослинне — 1 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
Опара
- Дріжджі — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Вода — 100 г
Начинка
- Сир сулугуні 300 г
- Сир сирний — 150 г
- Вершки — 50 мл
Рецепт “Хачапурі по-аджарськи”:
Ключ: povarenok.ru