Зірковий рецепт: Уілл Сміт готує запіканку з лососем

Коли сини і дочка відвідують свого знаменитого батька, він обов’язково готує для них свою фірмову запіканку. Спробуйте приготувати «рибний пиріг» за рецептом голлівудського актора.

Вам знадобиться:

консервований або свіжий лосось — 480 г

грибний бульйон — 300 мл

заморожений зелений горошок — 200 г

борошно — 240 г

яйце — 1 шт.

молоко — 1/3 склянки

нарізаний червоний болгарський перець — 1/2 склянки

нарізаний перець халапеньо (чилі) — 1 ч. ложка

чебрець — 1/4 ч. ложки

гірчичний порошок — 1/4 ч. ложки

Приготування:

Філе лосося нарізати на однакові невеликі шматочки, потім викласти рівномірним шаром у форму (на папір для запікання).

У грибний бульйон (приготовлений заздалегідь), долити рідину з-під консервів, додати розморожений зелений горошок, чебрець, перець халапеньо (чилі), щіпку солі. Бульйон довести до кипіння і зняти з вогню.

У глибокій мисці змішати борошно, нарізаний кубиками болгарський перець, суху гірчицю, яйце і молоко до отримання однорідної маси. У форму з філе вилити бульйон. Потім зверху рівномірно викласти в борошняну масу. Запікати 25 хвилин в духовці, попередньо прогрітій до 180-200 градусів.

Источник: rambler.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *